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살림 노트/건강 정보

퓨린이 뭐길래 통풍까지 생길까? 요산과 통풍의 관계 쉽게 설명합니다

by 살림킹 2025. 5. 17.
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퓨린이 뭐길래 통풍까지 생길까? 요산과 통풍의 관계 쉽게 설명합니다

퓨린이란? 통풍과의 관계, 쉽게 정리해드립니다

"통풍에는 퓨린이 문제예요!"
병원에서 이런 말 들어보셨나요?

하지만 퓨린이 정확히 뭔지, 왜 통풍과 관련이 있는지 모호하게 느껴질 수 있어요.
오늘은 '퓨린'이란 무엇인지, 통풍과 어떤 관계가 있는지 어렵지 않게 풀어드릴게요.


퓨린이란 무엇인가요?

퓨린(Purine)은 단백질을 구성하는 물질 중 하나입니다.
우리 몸의 세포 속 DNA와 RNA의 일부이기도 하며,
동물성 식품이나 일부 식물에도 존재하는 자연 물질이에요.

즉, 우리는 매일 식사를 통해 퓨린을 섭취하고 있고,
몸속에서도 자연스럽게 만들어지고 있어요.


그런데 왜 퓨린이 문제가 될까요?

퓨린 자체는 나쁜 게 아니지만,
퓨린이 분해되면서 생기는 '요산'이 문제입니다.

  • 퓨린 → 대사 → 요산 생성
  • 요산이 과다하게 쌓이면 혈액 속 농도가 높아지고,
  • 이 요산이 결정체로 관절에 쌓이면서 통풍 발작이 생깁니다.

즉, 통풍 = 요산 과다 → 퓨린 섭취 과다와 연결되어 있는 거예요.

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요산 수치가 높아지면 어떤 일이 생기나요?

  • 요산은 원래 소변으로 배출되어야 합니다.
  • 하지만 신장 기능이 떨어지거나, 퓨린 섭취가 많으면
    요산이 혈액 속에 남아있게 됩니다.

그 결과…

  • 발가락, 발목, 무릎 등 관절에 요산 결정체가 쌓여
  • 극심한 통증과 붓기, 열감이 동반된 통풍 발작이 발생하는 것이죠.

퓨린이 많은 음식 (피해야 할 식품)

식품군 예시
육류 내장 간, 콩팥, 곱창, 순대 등
등푸른 생선 정어리, 고등어, 멸치
알코올 맥주, 소주 (특히 맥주는 퓨린 함량 + 요산 생성↑)
가공식품 햄, 소시지, 육포 등
버섯·시금치·아스파라거스 식물성이라도 중간 수준의 퓨린 포함

👉 꼭 끊을 필요는 없지만, 양을 조절해 섭취하는 것이 좋아요.

퓨린이 많은 음식 (피해야 할 식품)


퓨린이 적고 통풍에 좋은 음식

  • 체리, 딸기 등 베리류 → 요산 수치 조절에 도움
  • 저지방 우유, 요거트 → 단백질 보충 + 요산 배출 도움
  • 채소 대부분 (브로콜리, 당근, 양배추 등)
  • 감자, 고구마, 현미밥 등 복합 탄수화물
  • 충분한 물 섭취 (하루 2L 이상)

👉 자세한 식단은 [통풍에 좋은 음식 포스팅]을 참고해보세요.


퓨린 섭취를 줄이려면?

  1. 고기, 생선 양 줄이기 (한 끼에 80~100g 이하)
  2. 조리 방식은 찌거나 삶기 위주로
  3. 가공육보다는 신선한 재료 사용
  4. 알코올 섭취는 가급적 피하기
  5. 운동과 체중 관리도 함께 병행하기

마무리하며

퓨린은 우리 몸에 꼭 필요한 물질이지만,
과도하게 섭취하거나 요산 배출이 잘 안 되면 통풍으로 이어질 수 있습니다.

무조건 금지보다는, 균형 있는 식단과 생활 습관 관리가 중요해요.
나에게 맞는 식단을 하나씩 찾아가며
통풍 없는 건강한 생활, 충분히 가능하답니다.

 

 

 

2025.05.17 - [살림 노트/건강 정보] - 통풍이 자주 재발한다면? 요산 낮추는 음식과 식단 관리법 총정리

 

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